さつま芋たくさん

2016年10月14日 日常
一昨日、娘の最後のお芋掘り遠足で。
もう、幼稚園の行事はなんでもかんでも
「最後」なんだよね。


今年はすごく出来が良かったのか、
大きなお芋を7本も持って帰って来てくれたー!
すごく楽しかったんだって。
お兄ちゃんの為に頑張って掘ったんだって。


で、初日は1本を細切りにして素揚げして
塩バター味とはちみつバター味にして。
子ども達がおいしい!っていっぱい食べてくれたよ。


そして今日は、大学芋。
うちの両親も、向こうの両親も好きなんだけど
めんどくさくてなかなか作らない、とのことで
3件分まとめて作りましたよー。
なかなかの重労働だったわ。


一度乱切りしたお芋をレンジにかけると良い、
と聞いたのでそれでやってみた。
なかなかカリッとしたおいしい大学芋になったよ。


みいちゃんが、すごく大好きでねー。
きっと喜ぶと思うわ。
というか、あの子さつま芋が苦手で
揚げないと食べない。
しかも、天ぷらじゃ嫌なんだって。
甘い物をしょっぱく食べるのが嫌だと。


てな訳で、大学芋は大好物な娘。
フフフ・・・今年は上手に出来たよ。
早く帰っておいで~。


明日はそうちゃんのリクエストにお応えして
スイートポテトを作る予定。
(みいちゃん食べないけどね・・・
 食感がほくほくしてて嫌なんだって。
 そこがおいしいのになぁ)


***********************************


今日は夜、町単位でのPTAの集まり。
小さい子がいる身としては、夜はきつい。
でも男性とか中学生の親御さんは
むしろ夜の方がいいのかもしれないよね。


誰かが合わせなきゃ、とは思いつつ、
大変だわぁ。
ま、仕方ない。
頑張ってきまっす。


はー、仕事やる気になかなかなれない・・・。


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